食堂特色餐飲

     若是增開多個有特色餐飲的窗口，經營的成本會增高很多，所以食堂所在的企業必須要規模龐大、員工人眾多，或者具有高標準的餐費；員工不是很多的中小企業的食堂基本上不會開設特色的餐飲窗口。

     從前外出打工的人基本會將錢寄回給家里。但現在的員工大部分是80后和90后出生，一則沒有后顧之憂，二則比較講究舒適，花錢所以相對大方一點；因此開設特色套餐是基本套餐之外的更好補充；也為留住員工/更容易招到工的一大好舉措。
     所以，將員工食堂伙食外包給具有專業的、有豐富經驗的、而且能做出豐富餐飲種類的食堂管理公司，勢在必行。
相對于標準套餐來說，特色餐飲的特點是：
1、菜式專盛：一個菜式（或品種）就用一個菜碟（碗）裝盛?；鹜饶c、煎蛋及雞腿等例外。
2、豐富多選：在十幾種甚至更多豐富的品種當中自由挑選；不固定幾葷幾素。
3、餐費自由：員工高興吃多一點、豐富一點就花多一點錢；員工想省一點，就選擇餐費低一點的菜式品種。豐富餐飲，豐簡由人。
     特色餐飲的就餐方案為：零點包月消費方式、 零點自由消費方式